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백합조개탕 조개 해감법과 조개탕 끓이는 법  안녕하세요! 오늘은 특별한 바다의 맛을 담은 백합조개탕을 만드는 방법에 대해 자세히 설명해드릴게요. 해물 요리를 사랑하는 분들께는 꼭 추천하고 싶은 레시피랍니다. 그럼 시작해볼 까요?백합조개란? 백합조개는 일반적으로 해물탕이나 찜 요리에 많이 사용되는 조개입니다. 그 육질은 부드럽고, 깊고 진한 해산물의 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 백합조개는 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 건강에도 좋은 식재료입니다. 이번 조개탕은 특히 시원한 국물 맛으로 많은 사랑을 받 고 있어요. 조개 해감법 조개를 조리하기 전에 반드시 해감 과정을 거쳐야 해요. 해감이란 조개 안에 들어 있는 모래와 불순물을 제거하는 과정인데, 이 과정을 통해 더욱 맛있는 조..