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돌산갓김치 담그기: 가을 제철 김치 레시피 가을이 되면 제철 과일과 채소들이 풍성해지는 시기입니다. 그중에서도 돌산갓은 특별한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 돌산갓을 사용해 만드는 돌산갓김치는 그 독특한 풍미로 밥상에 풍성한 맛을 더해주는데, 오늘은 이 맛있는 돌산갓김치를 만드는 방법과 양념 레시피를 상세 하게 설명해드리겠습니다.돌산갓은 맛과 향이 풍부할 뿐만 아니라, 비타민과 식이섬유가 가득한 건강한 채소입니다. 특히 겨울철에 잘 익은 돌산갓김치는 그 맛이 진해져 김치와 함께 먹으면 더욱 즐거운 시식을 경험할 수 있습니다. 그럼 이제 본격적으로 돌산갓김치 담그는 법을 알아볼까요? 재료 준비하기 - 돌산갓: 1kg고소한 멸치액젓: 1/2컵찹쌀가루: 1/4컵물: 1.5컵 (찹쌀가루 불..